Double fonction nettoyage : pyrolyse et hydrolyse
Côté entretien, ce four est équipé d'une double fonction pyrolyse et hydrolyse. L'hydrolyse permet un nettoyage régulier, économique et écologique sur un émail pyrolytique très haute qualité. La pyrolyse pyrolyse permet d'effectuer un nettoyage en profondeur.
Cuisson vapeur volailles/poissons/viandes blanches
La cuisson vapeur permet de cuire vos aliments à plus basse température et donc de préserver leurs nutriments ainsi que votre santé, tout en rendant vos préparations toujours plus croustillantes.
Porte soft close
Ce système permet une fermeture progressive en douceur et sans bruit. La fermeture Softclose contribue à l'assurance de préserver durablement votre four.
Les avantages et inconvénients du De Dietrich DRPH33RB
Fonction pyrolyse
Les fours à pyrolyse sont les seuls capables de détruire l'ensemble des résidus alimentaires dans votre four.
La fonction pyrolyse monte à 500 degrés et réduit en cendres tout résidus, y compris les plus résistants comme les traces de sucre fondu.
Chaleur tournante
Lesfours à chaleur tournante permettent à l'air chaud de circuler dans la cavité pendant la cuisson via des ventilateurs.
Cette circulation de l'air permet d'avoir une chaleur homogène et bien diffuse, pour une meilleure maitrise de la cuisson.
L'intérêt est de préserver le moelleux de votre plat ainsi que la qualité de ses nutriments. Ce type de cuisson est idéal pour les poissons et les légumes.
